Palazzo Corporate Editorial / Rezeptfotografie

PALAZZO ist eine Dinner-Show im Spiegelpalast mit spektakulärer Akrobatik, Comedy und Live-Musik – abgerundet durch ein Vier-Gänge-Menü, das Genuss auf höchstem Niveau bietet. Die raffinierten Menüs lichten wir mit viel Liebe fürs Detail für alle Städte ab.

Hamburg – Cornelia Poletto
Berlin – Kolja Kleeberg und Hans-Peter Wodarz
Stuttgart – Harald Wohlfahrt
Nürnberg – Alexander Herrmann
Wien – Tony Mörwald

Kunde: Palazzo – Foodstyling: Andre Kracht

Palazzo 10 Jahre Hamburg. Plakat/ Ankündigung, davor Cornelia Poletto in weißer Kochjacke.
Palazzo: Teller mit eleganter Roten Beete an grünem Salat mit Gurke, Dill, Basilikum garniert. Weßer Hintergrund.
Palazzo: Gourmet Speise auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Speise mit Reis, Roter Beete Relish, Radieschenscheiben und Thymian auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Speise mit Beeren auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Speise mit Reis, Roter Beete Relish, Radieschenscheiben und Thymian auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Das neue Vier-Gang-Menü von Cornelia Poletto: vier Bilder mit Auberginen-Carponata, Risotto mit Waldpilzen, Kalbstafelspitz mit Gnocchi und Gemüse, Panna Cotta mit Zitrusfrucht und Blutorangensorbet. Alles auf weiß fotografiert.
Das vegetarische Vier-Gang-Menü von Cornelia Poletto: vier Bilder mit Auberginen-Carponata, Risotto mit Waldpilzen, Artischokenboden mit Gnocchi, Gemüse und Oliven, Panna Cotta mit Zitrusfrucht und Blutorangensorbet. Alles auf weiß fotografiert.
Dessert auf weißem Teller vor weißem Hintergrund: Schoko-Mouse, Muffin mit Minzblatt und Ananasstückchen.
Eleganter Zwischengang mit Avocado und Schaum auf weißem Teller.
Elegantes Gourmet Dessert auf weißem Teller mit Fruchtsoße und Eiscreme.
Eleganter Gourmet-Hauptgang/ Hauptgericht auf weißem Teller. Fleisch mit Soße auf Pürree.
Elegante Gourmet-Vorspeise mit Nüssen auf weißem Teller.
Eleganter Zwischengang/ Suppe eines Gourmet-Menüs auf weißem, tiefen Teller.
Dessert: weißer Teller mit einer Kugel Vanilleeis auf einem Früchtebett mit Mango, Granatapfelkernen und Minzblättern.
Palazzo: Gourmet Speise mit Fleisch, grünem Spargel, Kidneybognen, Frühlingszwiebel und Soße auf Kartoffelpürree. Auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Vorspeise auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Speise/ Zwischengang mit Pilzen, Kartoffeln, Eiweißschaum und grüner Soße auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Dessert mit Früchten, Eis und Minzblättern auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Speise mit Fleisch, Kartoffeln, Knödel und Soße auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Vorspeise auf weißem Teller, elegant dekoriert.
Palazzo: Gourmet Vorspeise/ Zwischengang auf weißem Teller, elegant dekoriert.

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